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冰塊價格

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 食用冰的質量安全必須要解決好的三個問題


據制冰廠了解到的信息,早在1996年我國就在《冷凍飲品衛生標準》中對食用冰提出了相關要求。

2003年又將食用冰歸入QS準入目錄,要求所有食用冰都必須有QS標志方可進入市場銷售。

隨著旅游業、酒店業、餐飲業和娛樂業的發展,QS標準對于酒店、飯店、酒吧、

餐飲店、KTV、夜總會等自制食用冰的消費場所已不能全面覆蓋。

目前,酒店等消費場所用小型制冰機生產冰的形式比較單一零散,不同于傳統的大型制冰機的安全監管。

專家表示,要確保酒店、酒吧、夜總會、KTV等消費場所食用冰的質量安全,必須要解決好三個問題:

1、水源問題,即確保水質符合《生活飲用水標準》;

2、濾器更換清洗問題,即要定期清洗制冰設備;

3、制冰機操作過程是否清潔,即制冰機的擺放位置是否滿足清潔要求。

對于許多消費者喜歡在家里用冰箱自作冰塊酒水飲料,制冰廠方面的專家表示要謹慎對待。

因為家用冰箱制的冰不僅含有水的雜質,而且還吸收了其他冷凍食物的氣味并含有廣譜細菌。

這樣的產品往往菌落總數和大腸菌群均超標,食用后會給人體健康帶來危害。

制冰車間改建竣工

 

訂購防暑降溫用冰對冰塊的規格選擇很重要
 

訂購防暑降溫用冰對冰塊的規格選擇很重要,訂購的冰塊規格太小了放在車間里很快就融化完了,沒有很好的起到防暑降溫的效果。

訂購的冰塊規格太大了到了下班的時間還沒有融化完,這樣又視乎有點浪費了。

那么,訂購防暑降溫用冰如果選擇合適的冰塊規格呢?

下面制冰廠就為廣大用冰客戶詳細介紹一下各種冰塊規格在常溫下的保持時間,希望對廣大需要訂購防暑降溫用冰的客戶有所幫助!

制冰廠生產的冰塊常見的規格主要有50公斤、75公斤、100公斤、125公斤四種規格,下面就來為大家一一介紹一下:

1、50公斤規格的降溫用冰,長75公分、高40公分、寬20公分;

在室外溫度在35℃的情況下,放在車間里防暑降溫可以保持4-5小時。

2、75公斤規格的降溫用冰,長100公分、高45公分、寬24公分;

在室外溫度在35℃的情況下,放在車間里防暑降溫可以保持6-7小時。

3、100公斤規格的降溫用冰,長100公分、高50公分、寬25公分;

在室外溫度在35℃的情況下,放在車間里防暑降溫可以保持8-9小時。

4、125公斤規格的降溫用冰,長110公分、高50公分、寬30公分;

在室外溫度在35℃的情況下,放在車間里防暑降溫可以保持4-5小時。

以上就是制冰廠生產的冰塊常見規格以及放在車間里防暑降溫的保持時間。

廣大用冰客戶在訂購冰塊的時候,可以根據自己工廠里上下班的時間合理選擇訂購。

制冰

 

不合格的食用冰對人體健康潛在的危害
 

食用冰塊是冰塊品種安全質量標準最高的一個冰種,微生物指標比較高。

如大腸菌的標準跟飲料標準一樣,這樣才能保證食用的安全性。

食用冰塊的生產質量要求和普通的工業用冰是個天地之隔的制冰要求,工業用冰在生產時對衛生沒有任何要求。

直接用自來水通過冷凍結成冰塊就可以了,而食用冰塊的生產水源是用符合標準的飲用水制冰。

生產出來的食用冰塊以后還要通過嚴格檢驗,符合國家食用冰的衛生要求以后才能出廠進行銷售和食用。

上友情提示:如果說用不符合標準的食用冰或者所謂的“工業冰”來食用。

人食用或大量食用以后,有可能造成腸道的感染,危害到人的身體健康。

假如你喜愛吃刨冰可以自己做一些來吃,關于吃的還是自己做最衛生,用量大的可以到正規的規模比較大的制冰廠去購買 。

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