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渝中區制冰機應該怎樣選

發布者:admin發布時間:2018-09-24瀏覽量:

渝中區介紹:


渝中區屬重慶平行嶺谷區,以剝蝕構造地貌為主。

 

地貌類型受地層巖性、地質構造控制明顯,背斜一般隆起成山,向斜經長期剝蝕后形成丘陵。

 

渝中區服務地區:

 

渝中區幅員面積23.71k㎡(陸地面積18.54k㎡)

 

管理11個街道(朝天門街道、解放碑街道、上清寺街道、南紀門街道、七星崗街道、

 

菜園壩街道、兩路口街道、大溪溝街道、石油路街道、大坪街道、化龍橋街道)。

冰塊圖片

 


重慶市渝中區制冰機應該怎樣選?


一般每杯冷飲會放七八粒的中冰或薄冰。一天三百杯,預算起來就是100g冰×300杯=30公斤用冰量。

而這些冰,是集中在12h內用完的,也就是你的營業時刻里。

所以咱們在買機器時,不能光看賣家標的24小時制冰量,還要算一下每個小時能出多少冰。

大部分店肆的運營時刻<12個小時,所以要想到達標稱的產冰量(24小時),是很困難的。

這一點,其實許多開店久了的老店東都懂,買機器的時分要預算12h制冰量。

敲黑板,劃要點。

有的店東要問了,那我整夜開著機器不行嗎?

當然能夠,不過這兒又有一個標數需求咱們留心啦。

那就是這臺制冰機的儲冰量。

我去拍了一張,攝影水平有限,咱們將就下,就是這個。

在制冰機里邊有個檢測板,是機器的自我維護組件。只需檢測板被壓住,制冰就中止了。

所以每臺機器的儲冰量都是有限的,這個數值要留心。

冰塊加水果圖片

 

2、溫度對制冰量的影響
 

不知道咱們有沒有過這樣的經驗,夏天翻開水龍頭,水是熱的。

假如是盛夏午后,最熱的時分,剛出來的水都能洗熱水澡了。

對制冰機來說也是一樣的。在炎熱的夏天,實踐的產冰量和制冰機所標的產冰量往往有較大收支。

依據萬卓廚電實驗室的測算數據:

當水溫15℃,環境溫度21℃時,水冷型制冰機每24小時可產冰120次;

當水溫30℃,環境溫度40℃時,水冷型制冰機每24小時可產冰90次(水冷型);

至于風冷型,因為采用了風冷壓縮機的方法,對周圍氣溫的反應效應會更強。

所以,上面這幾行參閱數據要記好,劃要點!
 

3、水冷制冰機和風冷制冰機
 

這兒的水冷和風冷,是說壓縮機的冷卻方法。

制冰機的制冷方法是將制冷液從低壓提升為高壓,從而使熱量從低溫環境排放到高溫環境中去。

因為制冰機接連作業,就必須給壓縮機持續冷卻,才干確保它的作業效率。

知道了作業原理,咱們來看壓縮機,風冷的冷卻方法就是用下圖這樣的風扇,來冷卻壓縮機。

跟水冷比起來,風冷機首要是強制吸風到達壓縮機散熱。

風冷機對環境要求略高一些,不適合空間狹小和高溫油污的地方。

優點是節能環保。假如室內有條件配空調的店,能夠運用。

別的,許多小機型,只能做風冷,做不了水冷。

所以挑選機型的時分,一定要考慮好店內的布局!(帶藍光的風冷制冰機)

水冷機首要靠液體帶走壓縮機熱量到達的冷凝作用。

水冷機首要靜音、不要求環境、產冰量更穩定的特色。

這兒順帶提一下,水冷制冰機有兩個進水:一個制冰進水和一個冷凝進水。

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